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政府重奖世界最理想肉山羊养殖户

威利斯人,新年前夕,麟游县一次性拿出5万多元,对全县饲养布尔肉羊和秦川牛的大户进行重奖,此举在全县养殖户中再掀波澜。
布尔羊在经历“寒流”之后,麟游县却首开全县各类奖励之先河,不惜资金对养殖大户进行重奖。人们不禁要问,布尔羊还能继续饲养吗?带着诸多养殖户关心的问题,记者在麟游县做了一番调查。结果表明,布尔肉羊不仅能养,而且正迎来蓄势待发的大好机遇。
从炒种到养羊 价格回归正常
布尔肉羊是目前世界上公认的最理想的肉用山羊品种之一,它具有体重大、生长快、肉质鲜嫩、脂肪低、出栏早、繁殖率高、耐粗饲、抗病力强等优点。用布尔羊杂交改良当地肉羊,每只可增加商品肉5公斤左右,按当前羊肉市场价格每公斤18元计算,每只羊可为农民增收近百元。由于增效明显,1998年,麟游县依靠当地区域优势,引进百只布尔山羊,与当地奶山羊进行杂交改良。加之政府大力倡导群众饲养,杂交改良奶山羊在农村迅速得到普及。仅两年时间,全县饲养布尔羊规模迅速扩张。到2000年时,全县布尔羊发展到5000多只。令当地干部群众引以自豪的是,2000年举办的第一届布尔羊节,一下子吸引了省内外众多关注的目光,一只冠军种羊竟卖上了8.5万元的“天价”。一时间,省内外客商云集。当时,一只杂交羊就能卖到千余元,杂交二、三代能卖上两、三千元。诱人的价格,刺激着更多农户加入到购买、杂交繁育布尔羊的队伍中。在当时,只要养殖布尔羊,肯定就能赚钱,就连一些山外的群众也纷纷托人购买饲养,有的羊今天才卖给这家,第二天又被卖给另一家。
就在不少人跃跃欲试准备大发羊财时,2003年四五月份,布尔羊市场遭遇了突如其来的“寒流”袭击,杂交布尔羊的价格一落千丈,从上千元跌到二、三百元。昔日耀眼的“金凤凰”瞬间变成了“小土鸡”,价格竟与当地的土山羊坐在了“一条板凳”上。价格由原来的每公斤20多元跌到2元,销售也不畅,不少养殖户们看着到手的钱竟成了“水中月亮”。猝不及防的市场变故,使养殖户们看到布尔羊就心寒,人们这时谈羊色变。至此,炒卖种羊阶段寿终正寝。一些养殖户一蹶不振,但仍有不少养殖户坚持下来。
肉羊价格上扬 饲养效益增加
麟游县畜产局局长李银生介绍说,目前国际市场上,羊肉的市场需求日益增长,英、法、美和新西兰等养羊大国,现今养羊业主体已变为肉用羊生产,世界养羊业出现了由毛用转向肉毛兼用甚至以肉用为主的趋势。令人欣喜的是,布尔羊的价格从跌入低谷之后,逐步回升。到2005年底时,羊价每公斤升至8.6元。到去年末,每公斤达到10元??11元,羊肉价格也攀升至每公斤18.1元。
李银生给记者算了一笔账,以省布尔羊繁育中心饲养的布尔羊和奶山羊作对比。布尔羊每天增重220克??230克,奶山羊每天增重120克??130克,而土杂羊每天增重仅60克。农户掏200多元同期购买一只布尔羊羊羔、奶山羊和土杂羊,同期育肥8个月,布尔羊体重可达到55公斤,奶山羊达到31公斤,土杂羊仅有14.4公斤。如果按每公斤10元计算,出售布尔羊可比奶山羊增收240元,比土杂羊多收入400元。而奶山羊要育肥到55公斤,需要14个月时间;土杂羊就要30个月。由于布尔羊、奶山羊和土杂羊饲养方式相同,除过饲料、防疫等成本,从效益对比分析来看,饲养布尔羊效益明显。
有关资料显示,与国外相比,我国养羊成本相对较低,出口价格竞争优势明显。畜产品国际贸易环境逐步改善,畜产品进入国际市场条件成熟。
龙头带动基地 销售前景看好
“十一五”期间,国家、省、市已将麟游县列入布尔肉羊和秦川牛基地县。代县长田来锁高兴地说,2006年年末,到麟游县收购布尔羊的客商猛增,形势乐观,就连云南、广东等地也有客商不断打电话求购、催要成品布尔羊。他们要以这次重奖养殖大户为契机,打响布尔羊产业品牌,推动以布尔羊为主的畜牧产业化二次创业。
2004年以前,布尔肉羊深加工只是停留在宰杀、冷藏阶段,真正意义上的深加工还是近两年的事。这两年,良好的市场前景吸引了雅各布尔羊肉加工厂、华麟公司等3家龙头企业在麟游“安营扎寨”,县上出台优惠政策,从场地、资金等多方面给予支持。目前,这3家龙头企业已投入生产,与国内外客户签订了供销合同。记者在雅各布尔羊肉加工厂看到,干净整洁的封闭式车间内,一期生产流水线正在运转,分类后的肉品被自动包装,二期生产流水线骨架已安装到位。企业负责人介绍说,自动生产线全部投用后,每班可自动屠宰1000只羊,产500公斤肉制品。年屠宰能力30万只,加工布尔羊精鲜肉5000多吨,形成28种系列产品。通过深加工,还可以提取高附加值的羊胎素、血清、胆红素等,使布尔羊的价值真正得到体现。目前,这家企业已与上海、北京、深圳、广州和香港等地建立了供销合作伙伴关系。华麟公司和省布尔羊繁育中心的肉品加工也已达产,这就为农户放手饲养解除了后顾之忧。
去年,麟游县羊存栏达到14.6万只,出栏12.4万只,就这个数字,很难满足龙头企业的“胃口”。为此,县委县政府经过冷静分析和调查研究,果断提出了发展布尔羊二次创业的思路。他们紧紧抓住品种改良、饲草建设、龙头企业等环节,在投入和推广上做文章,实现规模扩张。

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