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羊肉深加工一年增收300万

近日,记者在新塍镇养羊合作社的羊肉加工车间看到,工人们正在紧张有序地对羊肉进行深加工。该合作社负责人金文忠告诉记者:“通过深加工,每只羊可以增收100元至200元的收入,全年可以为农民增收近300万元。”
据了解,养羊业是新塍镇农民致富奔小康的主导产业之一。目前全镇共有养羊大户100多户,年产羊25000头。该镇的羊肉肉质细嫩鲜美,一直畅销周边城市,受到顾客的青睐。近几年来,新塍羊肉价格一路上涨,供不应求。
为确保这一产业的良性发展,新塍镇养羊合作社充分认识到特色就是优势,特色就是市场,因此,建立了深加工生产车间,把这一产业做深做大。同时,全镇近百家羊肉店每天一共可以消耗130多头羊,从而解决了全镇全年2万多头羊的销路问题。2007年,该镇还将规划一个150亩的无公害养羊基地,进一步做大做强新塍养羊业。

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