首页更多资讯 › 章丘大葱

章丘大葱

威利斯人,章丘大葱是山东省章丘市的珍贵特产,在众多的大葱栽培品种中,唯独章丘大葱得天独厚,独树一帜。其葱身高大、葱白长,口感细腻脆嫩、嚼之无丝,汁多味甘,营养丰富,品质极上。早在2009年,“章丘大葱”证明商标就被国家工商总局商标局认定为中国驰名商标,突破了山东地理标识驰名商标零的纪录,品牌价值达到24.76亿元。下面具体来了解一下:章丘大葱。
威利斯人 1
章丘大葱的栽培历史可谓久远。公元前681年,山东由西北少数民族地区引进大葱,经过两千多年的人工栽培、良种培育,形成了多种生态类型的品种。绣惠镇是章丘大葱的主产区,大葱种植已成为该镇的重要产业之一,章丘绣惠大葱生产基地规划面积5000亩,核心区以境内王金村为中心,面积1800亩,示范带动1000余户葱农进行有机大葱生产。目前该基地大葱已远销全国各地,并成为全聚德烤鸭店指定用葱。
章丘大葱在绣惠镇得到正宗传承的同时,枣园镇万新村则让章丘大葱发扬光大。万新大葱特色品牌基地面积1.74万亩,年产鲜葱800万~1000万公斤。针对市场需求向多元化、精细化、时尚化转变的情况,合作社在包装销售环节创造性地制定了“万新”牌富硒大葱等级标准,全面推行分級销售,将富硒大葱分为特级和一、二、三级,以满足不同消费者的要求。与分级标准同步推进的,是大葱包装形式的多样化。大葱的“含金量”迅速提高:经过精选包装后的精品大葱,可以当作礼品馈赠亲友,每年的礼品葱不到元旦就被订购一空。
科技是品质的保障,更是品牌建设的核心要素。为了让消费者吃到生态、放心的大葱,两个基地都用沼渣沼液浇灌、黄蓝杀虫板杀虫、实行质量跟踪监测,安全的章丘大葱吸引了更多食客。

独特风味在中国众多的大葱品种中,章丘大葱“名”“特”“优”三字兼备,被誉为“葱中之王”。主要品种为“大梧桐”。其特点是:辣味稍淡,微露清甜,脆嫩可口,葱白很大,适易久藏。章丘大葱敢于称王,自有它的“过人之处”。其特点可用四个字来概括,那就是高、长、脆、甜。高:指大葱的植株高大,是当今国内外所有大葱品种的佼佼者,故有“葱王”之称。矮的可达1.5米,高的可达2米,就其单株的重量,重的可达1.5公斤。长:指的是章丘大葱的主要产品部分一葱白很长,很直。一般50-60厘米,最长1米左右,葱白茎粗可达5厘米。脆:是指大葱的质地脆嫩爽口,味美无比,无筋无渣。甜:指的是章丘大葱的葱白,甘芳可口,很少辛辣,最宜生食,熟食也佳。威利斯人 2

在我国广大的北方地区,葱多数为秋播夏定植,入冬即为优质产品大葱。南方温暖地区可春播或秋播,入冬收获。这种栽培方式产量高、品质好、耐贮性强。①培育壮苗:葱幼苗适宜的有效生长时间为80~90天,方可达到定植标准。选择抗性强、商品性好的优良品种,如章丘大葱系列、高脚白、华县谷葱、三叶旗、日本葱等。种子经消毒浸种催芽,苗床育苗。控温控湿,加强肥水管理,安全越冬。到翌年春季,谷雨节前,当小葱长到3片叶时,要适时间苗。间苗后适时浇水追肥,第一次追肥在4月下旬,结合浇水,可追施尿素150千克/公顷,注意不可用碳酸氢铵追肥,以免烧坏葱叶。以后每隔7~10天浇1次水,浇两遍水施1次肥,猛攻猛促,每次施尿素200~300千克/公顷。5月中旬即可出圃移栽定植。春播苗从4月下旬开始第一次浇水施肥,每次施尿素150千克/公顷,或冲施腐熟的粪尿肥4500~7500千克/公顷。后视葱苗长势,可增加到300千克/公顷。以后每隔10天浇1次水,到6月上旬要停止浇水施肥,进行蹲苗、炼苗,使葱叶纤维增加,增强抗风、抗病能力。蹲苗炼苗20~25天后,可于栽植前10天施肥浇水,此次肥为移栽返青打下良好基础,也称为送嫁肥。为加强葱苗防病能力,可用草木灰过滤水溶液进行叶面喷施补充钾肥,每公顷110千克草木灰溶于225千克水中,过滤液再对水2250千克,叶面喷施,7天1次,连续喷2~3次。也可用0.2%的磷酸二氢钾液喷施,使葱苗生长势强,抗病害和抗风能力加强。②重施基肥,适时定植:生产实践证明,精细整地,早栽大葱,是获得高产的基础。无论是秋播苗还是春播苗,都要早整地,平移栽,在雨季和高温前使定植苗返青,根系发育好。要选择3年内未种过葱蒜类的地块,整地时要清除前茬作物遗留残体,然后深耕晒垡。在深耕时可将腐熟有机肥撒于地面,随深翻后与土壤充分混匀。一般基肥施有机肥35000~50000千克/公顷、草木灰1500千克/公顷、过磷酸钙375千克/公顷。施基肥再浅翻,耙平做成平畦或南北向种植沟。地下害虫严重时,最好用生物农药杀虫。葱苗定植时的标准是:单株平均重40克左右,高50厘米左右,葱白长25厘米左右,葱白粗1厘米左右,管状叶色浓绿,每株不少于5~6片,具有本品种的典型性状。定植后越夏缓苗期不浇水、不追肥,只浅中耕,多松土,及时拨草,改善土壤的通气性。葱的生长期较长,需肥较多,适时追肥是高产优质的重要措施。葱白生长初期,炎夏刚过,天气转凉,植株生长逐渐加快,应追1次攻叶肥,施复合肥225~300千克/公顷或尿素、硫酸钾各225千克/公顷,或腐熟有机肥15000~22500千克/公顷,肥料施沟脊,中耕混匀,锄于沟内,然后浇水,能及时满足叶片增产和增多的需求。9月上旬是大葱生育的适温期,葱白进入生长盛期,是产量形成最快的时期。此时葱需肥最多,应放攻棵肥。此次追肥量应相等或稍多于第一次追肥量。追肥后培于葱两侧,使原有的垄背变成垄沟,并及时浇水以满足葱迅速生长的需要。在9月下旬至10月上旬,是葱光合产物加快运转贮存、葱白产量显著增加的时期,也是产品形成前需肥的高峰期。在山东主要大葱产区,葱和小麦套作栽培。此时正值小麦播种期,为使小麦有充足的基肥,应重施追肥1次。一般施腐熟的有机肥60000~75000千克/公顷,补加复合肥375千克/公顷或外加尿素、过磷酸钙、硫酸钾等各100~150千克/公顷。此肥兼有保证葱优质丰产和供给套种小麦需要的双重作用。进入10月份后,由于肥料充足,叶片数及叶面积已增至顶峰,故不需追肥。储存方法详解大葱我们都很熟悉,是葱的一种,味辛,性微温,具有发表通阳,解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、恶寒发热、头痛鼻塞,阴寒腹痛,痢疾泄泻,虫积内阻,乳汁不通,二便不利等症状。大葱含有挥发油,油中主要成分为蒜素,又含有二烯内基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等、维生素B、C、烟酸、钙、镁、铁等成分。患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。那么章丘大葱有哪些储存方法呢?1、挖沟贮存:大葱收获后,就地晾晒几个小时,除去根上的泥土,剔除病、伤株,捆成10公斤左右的捆,放在通风良好的地方堆放6天左右;使大葱外表水分完全阴干。选择背风通风处挖沟距50~70厘米。若沟底湿度小,可浇一次透水。待水全部渗下后,把葱一捆挨一捆地摆放在贮藏沟内,然后用土埋严葱白部分。在严寒到来之前,用草帘或玉米秸杆覆盖即可。这样能贮存到第二年的3月份。
2、埋藏贮存:将用上述方法经晾晒、挑选、捆捆的大葱放在背阴的墙角或冷凉室内,底面铺一层湿土,葱的四周用湿土培埋至葱叶处即可。若在室外埋藏,严寒来临前可加盖草苫防冻。3、假植贮存:在院内或地里挖一个浅平地坑,将立冬前收获的大葱,除去伤、病株,捆成小捆,假植在坑内,用土埋住葱根的葱白部分。埋好后用大水浇灌,增加土壤湿度,促进萌发新根,减缓葱叶干枯,延长保鲜时间。4、干贮存:将适期收获的大葱晾晒2~3天,抖落掉根上的泥土,剔除病、伤株,待七天干时,扎成1公斤左右的葱把,根向下一把挨一把地摆放在干燥通风处。在贮存期间注意防热与防潮。
5、冻贮存:大葱收获后,晾几日,待种子萎蔫后,剔除伤、病株,抖掉泥土,捆成小捆,放在空房或室外温度变化小、阴凉、干燥的地方,不加任何保温措施,任其自然冷冻。至严冬,贮存的大葱全部冻结,待天气转暖时,大葱可自然解冻。俗话说:“不怕冻,就怕动”,大葱在解冻期间切勿搬动,否则解冻后易引起腐烂。
6、露地越冬贮存:种植的大葱到了收获季节而不收获,在土地结冻之前,对大葱垄进行高培土、厚培土,此后可根据需要随时挖出上市。
7、短期保鲜贮存:在阴晾靠墙的地方挖一个20厘米深的平底坑,坑底铺0.3厘米厚的沙子,坑的四周用砖围住,坑的大小根据贮量而定。大葱收获后或者购买回后,先在坑内浇灌6~7厘米深的水,待水渗下,立即将大葱放入坑内,每隔3~4天向坑的四角内浇一些水,这样可以保鲜1个月左右,叶子不变黄,不干把,可以上市出售。

栽培技术选地1.大葱怕涝不怕旱,要选排水良好的地块种植大葱。可以以四个小时内雨水能否渗排为参数选地。2、忌重茬,重茬减产,连作三年减产严重,近乎绝产。3、大葱要求中性土壤,栽培允许的ph值范围是5.9-7.4。播种及幼苗管理1.播期,章丘大葱育苗有秋苗、春苗之分,以秋播为主,秋播以10月5日前后一周为最佳时间(播完冬小麦立即跟上)。春节解冻后春播,越早越好,为防低温、干燥,可用地膜覆盖。2、苗哇整理,按80厘米整哇后,散播,盖土1-2厘米即可,亩施种肥(复合肥或二铵30斤)。3、用种量,每亩2.5-3斤混细土10倍左右手撒播。4、播后浇水,2-3天后轻耧哇面起松土保墒作用,10天做左右苗即出土,无须任何管理。苗期管理1.冬前管理,出齐苗后,遇旱浇水,封冻前浇封冻水,确保安全过冬。2、春季管理,间苗防太密,移栽解决苗不匀,即间密补稀,去小留大。清明节后遇旱浇水二至三次,每次追肥不少于每亩30斤三元素复合肥。6月上旬,停水控苗,准备移栽。定植及移栽1.整地开沟,小麦收获后施肥灭茬,有条件的最好亩施圈肥2000斤,葱沟距90厘米左右开沟起垄,沟深20-30厘米,最好用机械一次开沟起垄。顺沟施基肥30-50斤2、起苗选苗,剔除弱小苗,一亩苗田移栽大田四亩左右,株距3厘米左右,亩栽苗2万株。3、移栽时间:麦收后越早越好,一般在7月上旬结束,保证生长期不低于130天。4、移栽方法有两种一是旱栽法,按3厘米株距顺沟排列,埋土定植后浇水。二是水栽法,即先浇水,待水渗下后用葱杈杈住葱根直插入沟,此法新葱区最好在技术人员现场指导下进行,以免怠工。田间管理栽后这段时间天气高温多雨,大葱缓苗生长慢,无须浇水施肥,不遇大旱不用浇水,更不用施肥,只是打一遍除草剂灭草即可。立秋后,大葱进入旺盛生长期,8月下旬至10月上旬,大葱需水肥最多,坚持10天左右一水,地皮见湿不见干,这是高产过万斤的关键技术。期间8月中旬、9月下旬两次追肥,每次不少于100斤左右。结合追肥培土两次,高度以不埋住心叶为标准。章丘大葱优良品种编辑1.高白大葱种该品种1984年通过省市两级鉴定,主要特征是植株高大,产量高。一般株高130-140厘米,白长50-70厘米,白直径3—4厘米,单株重500—700克,最重可达1500克,667平方米产4000—5000公斤,最高记录达7500公斤,适于北纬30度以北所有地区种植。2.新一代高白大葱种该品种是1997年选育成功的高产、优质、抗病大葱品种。推向市场三年来,深受广大用户喜爱。该品种植株高大,一般株高130—150厘米,丰产株可高达2米,白长可达50-
70厘米,白直径4-5厘米,单株重500~700克,最重可达1500克,667平方米产5000—7000公斤,最高可达10000公斤。该品种高抗大葱紫斑病、黑斑病、霜霉病、灰霉病,假茎壁厚,较硬,耐贮运,出芽率高。3.大梧桐一号章丘大葱种1998年育成的高产品种。植株高大,生长势强,一般株高140—160厘米,丰产株可达2米,白长一般60-80厘米,白直径4-5厘米,管状叶上冲,微被蜡粉,单株重600—800克,最重可达2000克,667平方米产5000—7000公斤,最高可达10000公斤。葱白长,出芽率高,口感好,品质优良,适合加工出口,耐贮存,经济价值较高。4.特选章丘大葱种新育成的抗旱性较强的大葱品种。该品种既可以做春季上市的堵淡菜栽培,也可做冬季栽培。一般667平方米产量5000—7000公斤,高者可达10000公斤。生长势强,叶片上冲,耐低温,抗倒伏,抗紫斑病、霜霉病、灰霉病等多种病害,品质好,耐贮运,出芽率高。发展现状章丘大葱虽然品质优异,却多年来外销不畅,严重制约了章丘大葱产业化发展,也直接影响到当地农民收入。济南市章丘区把发展特色品牌农业,作为农民增收的一项重要措施,以挖掘章丘大葱的品牌优势为突破,在做活大葱产业,推动区域经济发展上动脑筋、做文章。1999年7月“章丘大葱”商标注册成功,成为中国蔬菜类第一件原产地证明商标。同时,加强对大葱生产规范化管理,建立生产示范区,在种子、土壤、灌溉、施肥等方面推行标准化生产技术,实行统一供种,统一施肥,统一收获,统一销售。这些举措,进一步提升了章丘大葱的内在质量,增强了市场竞争优势。靠着“金字招牌”和过硬的质量,章丘大葱销售价格连年翻番,葱农的经济收入成倍增长,章丘大葱已逐步实现了从“本地特产”向知名品牌转变。记者在枣园镇万新村了解到,全村大葱产量每年以15%的速度递增,6年累计外销量已突破3000万公斤。枣园镇万新村的盒装“富硒”大葱,在北京、上海等各大市场每公斤价格卖到了5元以上,是普通大葱的2至3倍。村民也因此发了“大葱财”:2003年,该村大葱总产量达到500万公斤,纯收入达到450万元,大葱收入占到了村里农民总收入的70%。2000年以来,章丘大葱每公斤价格由使用商标前的0.2—0.6元增加到1.2—5元,每亩大葱纯收入均达2000元以上,主产区农户平均年收入达到万元。“章丘大葱”地理标志经过五年多的使用、管理、培育和发展,基本实现了种植标准化、营销多元化、管理规范化的现代农业目标,同时还带动了运输、餐饮等相关产业的繁荣。“章丘大葱”品牌推广的成功,为区域经济的发展带来新的启迪。据章丘工商部门介绍,根据大葱产地特点、种植情况和产品特色,工商部门又引导不同的生产者、经营者分别注册了“万新”、“绣惠”、“绿蕾”等商品商标,逐步完善章丘大葱品牌体系。在“章丘大葱”的示范作用下,济南市章丘区涌现出一批有影响力的农副产品商标,其中“宏年记”、“柴家志宏”丸子、“黄庄”咸菜、“危山”鸡蛋、“章丘四珍”等注册商标产品已摆上了各大城市的超市和商场的货架。截至目前,济南市章丘区现有农副产品注册商标90余件,对拉动当地经济的发展起了重要作用。章丘大葱病虫害防治技术一、电子频振式杀虫灯技术:电子频振式杀虫灯是利用害虫趋光、趋波、趋色、趋味的特性,以光、波、色、味四种诱杀方式引诱成虫,并用高压电网触杀,辅以当代电子自控技术建立起来的新一代绿色防控技术。其工作原理是根据昆虫的生活习性而设计的,故害虫不会产生抗性,且昼夜之差可有效保护大部分天敌,以维护生态平衡,从而改变了国内以化学农药为主要除虫手段,长期普施滥施农药、生态平衡遭到破坏的现状,适应了“绿色植保”的发展趋势。电子杀虫灯节能省电,费用低,只相当于农药的1/50;且杀虫谱广,灭虫数量可观,杀死的害虫又可为养殖提供高蛋白饲料,是生态养殖的好帮手。能有效控制害虫对农作物的危害,达到保护农作物的目的。可在4月中旬开灯,有效诱杀地下害虫。随着时间的推移,可有效地诱杀多种害虫。10月下旬或11月上旬结束挂灯。二、色板诱杀害虫技术:色板诱杀害虫原理是利用害虫对一定的波长、颜色的特殊光谱趋性,将黄油等专用胶剂制成的黄色、蓝色胶粘害虫诱捕器,进行物理诱杀害虫。黄板主要粘捕蚜虫、美洲斑潜蝇、粉虱等,蓝板主要粘捕各种蓟马。通过在田间或大棚内悬挂黄板、蓝板,不但可监测蓟马等害虫种群的发生动态,还可有效防治蔬菜蓟马等害虫,诱捕器上粘胶在自然条件下可维持1年。黄板:一亩地用20块,主要防治潜叶蝇、蚜虫、粉虱、葱蝇等害虫,一般5月上旬就要苗床悬挂,防治蚜虫等虫害。一亩地用15块,一般在6月上、中旬悬挂,主要防治葱蓟马。三、性诱剂杀虫技术:利用挥发出的性信息素大量诱杀雄蛾,破坏害虫种群的正常雌雄性别比,同时由于雄蛾长时间处于高浓度性信息素刺激下,无法完成正常交配活动,从而降低了雌蛾的交配机率、落卵量及有效卵量,达到控制害虫种群的目的。
性诱剂不会杀伤害虫天敌,具有高度的灵敏性、生物活性与选择性,对环境无污染,而且害虫不会产生抗性等优点,是目前生产中非化学农药的新型无公害防治手段。
性诱剂可在多种作物上诱杀多种害虫,如诱杀甜菜夜蛾、小菜蛾、棉铃虫、桃小实心虫等多种害虫。在大葱上主要应用甜菜夜蛾性诱剂,一般2亩地安放一个诱蛾器,于7月上旬悬挂。四、防虫网:防虫网覆盖是生产有机、绿色无公害蔬菜的新技术,实施全封闭覆盖,从而切断害虫的潜入途径,有效地控制虫害。具有显著的经济、生态效益。
防虫原理
防虫网以人工构建的屏障将害虫拒之网外,达到防虫保菜的目的。此外,防虫网反射、折射的光对害虫也有一定的驱避作用。防虫网主要有以下四个作用:1、防虫害:防虫网的主要作用是防虫害。夏季露地生产害虫危害严重,发生频率较高,往往是经多次连续用药,仍难以控制,利用防虫网覆盖栽培不需用药就可免除害虫危害,防止了农药对蔬菜的污染。2、防暴雨:夏季雷暴雨天气较多,防虫网可防止强风暴雨对蔬菜的损伤。3、遮强光:夏季光照强度大,强光会抑制蔬菜作物营养生长,特别是叶菜类蔬菜,而防虫网可起到一定的遮光和防强光直射作用,4、调节湿度:防虫网室有一定的调节小气候的作用,
遇雨可减少网室内的降水量,晴天能降低网室内的蒸发量。冬季露地大葱无公害施肥技术规范威利斯人 3

转载本站文章请注明出处:威利斯人 https://www.agetomtt.com/?p=108

上一篇:

下一篇:

相关文章